您的当前位置:首页 > 焦点 > 气温升高 警惕米酵菌酸中毒 正文
时间:2024-09-22 04:18:46 来源:网络整理 编辑:焦点
随着温度的升高,凉皮、凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,米酵菌酸是一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,要注意预防。米酵
随着温度的气温升高,凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸三明市某某国际贸易运营部欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强,米酵三明市某某国际贸易运营部即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏,中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器,且就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;以及发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒,要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过两个小时,不过夜泡发。如有不适,及时就医。一旦发现中毒,要立即停止食用可疑食品,及时就医,以免发生严重后果。(记者 刘波)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
北京重点商圈客流量逾2200万人次2024-09-22 04:08
新一届香港小姐出炉!倪乐琳夺冠,北影杨梓瑶成“人气王”2024-09-22 03:37
黎巴嫩东部村镇遭袭 致1死4伤2024-09-22 03:02
乌:将“通过相关国家”向俄提交和平计划2024-09-22 02:50
穿汉服、品民俗、赏非遗……东城区东花市街道举办游园活动2024-09-22 02:48
俄罗斯国防部:俄防空系统在多地击落144架乌军无人机2024-09-22 02:39
荷兰姐弟来杭州寻亲,23年前他们的父母与快报结下深厚缘分……2024-09-22 02:23
现场画面!中俄海警举行联合演习2024-09-22 02:13
成都力量亮相北京时装周,“荷二代”作品巧用蜀绣工艺2024-09-22 01:48
独家|平安人寿总经理余宏已于近日提交辞呈 继任者暂未确定2024-09-22 01:33
2024年全国科普日倒计时1天2024-09-22 03:56
局势升级!印度警方拘留超100名三星工厂罢工工人2024-09-22 03:46
乌否认在部分地区冻结冲突报道2024-09-22 03:38
黎真主党领导人称以色列越过所有红线2024-09-22 03:07
民营医院招篮球特长生被疑“萝卜招聘”,冤不冤?2024-09-22 02:34
江西一城管与大学生店员冲突被停职2024-09-22 02:27
缅甸洪灾已致293人死亡2024-09-22 02:22
美媒:朔尔茨为何开始推动结束乌克兰战争?2024-09-22 02:10
孕妇坠崖案当事人官宣生子:还好我没放弃!2024-09-22 01:42
苹果iOS 18正式发布,苹果智能首批功能下月上线2024-09-22 01:42